lunes, agosto 2, 2021
De izquierda a derecha: Laura Perry, Anna Moran y Cristina Forgey preparan ideas para eventos y concursos para inspirar a los estudiantes a explorar el mundo de la cocina.
Las empleadas de servicios de alimentos de las Escuelas Públicas de Woodland, Cristina Forgey y Anna Moran, desarrollaron una competencia educativa para los estudiantes de primaria para compensar los eventos de servicios de alimentos que no ocurrieron durante el año debido a las restricciones pandémicas.
Durante los años normales, el personal de servicios de alimentos de Woodland ofrece una variedad de oportunidades educativas en todo el sistema escolar, incluido el Evento de buena comida donde los estudiantes aprenden los modales adecuados en la mesa y cómo involucrar a sus compañeros invitados a la cena durante un almuerzo de varios platos y el Evento de futuros chefs donde los estudiantes envíe sus propias ideas de recetas, cocínelas y los jueces determinarán un ganador.
Desafortunadamente, debido al distanciamiento social y otras restricciones limitantes como resultado de la pandemia, se pospusieron todos los eventos especiales de los servicios de alimentos. Sin embargo, Cristina Forgey y Anna Moran, cocineras de la escuela primaria Columbia, idearon una idea para una competencia de redacción.
Anna Moran y Cristina Forgey entregaron premios directamente a todos los participantes del concurso
Un ejercicio opcional, los estudiantes pueden escribir ensayos en casa sobre un tema en particular y luego enviar su ensayo para ganar premios. “Queríamos inspirar a nuestros estudiantes, así que les pedimos que escribieran un ensayo explicando por qué quieren convertirse en maestros de cocina”, dijo Forgey. “Tuvimos la participación de 16 estudiantes, lo cual fue increíble, sin embargo, incluso más querían hacerlo y no recibieron sus ensayos antes de la fecha límite, por lo que esperamos tener aún más el próximo año”.
Los ensayos fueron evaluados por el personal de la escuela y el ganador recibió una variedad de utensilios de cocina junto con un libro de cocina. Todos los participantes recibieron una canasta de regalo especial que incluía una cuchara para cocinar, bocadillos saludables y un certificado de participación. Con el fin de hacer que la hora del almuerzo sea emocionante para sus estudiantes, Forgey se viste con un disfraz exagerado de "Lunch Lady", por lo que se puso ese disfraz y entregó los premios a los estudiantes durante sus clases.
La respuesta fue tan abrumadora que Laura Perry, Directora de Servicios de Nutrición de Woodland, decidió hacer del evento una ocurrencia anual. “Apoyamos plenamente programas como este en los que los estudiantes participan en la nutrición, aprenden sobre alimentos y desarrollan habilidades que usarán por el resto de sus vidas”, explicó. “Muchos estudiantes nunca han tenido la oportunidad o la inspiración de explorar la cocina, por lo que tener eventos y concursos puede ser de gran ayuda para encender esa chispa en la imaginación de un niño para cocinar, hornear o incluso convertirse en chef profesional”.
Cristina Forgey se viste con un exagerado disfraz de "Lunch Lady" para hacer que la hora del almuerzo sea más divertida para sus alumnos.
Forgey dedicó el evento a Judy Lute, chef de la escuela de Columbia Elementary School que falleció durante el año escolar. “Estoy decidida a cumplir con el estándar que ella tenía para brindar un excelente servicio de comida a nuestros hijos”, explicó Forgey. "Siempre tratamos de exagerar en nuestra cafetería para entretener a nuestros hijos y darles un lugar para desahogarse, especialmente en estos tiempos difíciles".
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